Warsztat
pizzy neapolitańskiej
Warsztat pizzy neapolitańskiej
Chcesz nauczyć się robić prawdziwą pizzę?
Mistrzowska pizza w zasięgu Twoich rąk! Jędrzej Lewandowski, właściciel najlepszej pizzerii neapolitańskiej na świecie – Zielonej Górki z Pabianic, nauczy Cię, jak zrobić idealne ciasto i sos, a także zdradzi przepis na oryginalną Neapolitanę. Dzięki warsztatom poznasz tajniki pracy z pizzą oraz techniki, które uczynią Cię lepszym pizzaiolo.Jędrzej to nie tylko projektant z wykształcenia, ale przede wszystkim mistrz pizzy. Ukończył prestiżową szkołę Associazione Verace Pizza Napoletana w Neapolu, zdobywając tytuł Pizzaiolo Verace. Ma na koncie V miejsce we Włoszech w konkursie Trofeo Pulcinella (Neapol 2018) oraz VI miejsce na świecie podczas Olimpiadi Vera Pizza Napoletana (Neapol 2019).Wszystkie pizze są dobre, ale Twoja może być mistrzowska!
Certyfikat ukończenia kursu
Dostęp do jakościowej wiedzy
Dostęp do zamkniętej społeczności
W ramach kursu otrzymasz dodatkowy bonus!
-
Samodzielnie zrobisz pizzę neapolitańską w domu.
-
Poznasz techniki i zasady pracy z ciastem oraz dobierzesz odpowiednie składniki.
-
Rozwiniesz swoje umiejętności kulinarne i zdobędziesz pewność siebie w kuchni!
-
Dowiesz się wszystkiego o mące do pizzy.
-
Zdobędziesz wiedzę na temat przechowywania ciasta na pizzę.
-
Poznasz skuteczne zabiegi, aby ciasto nie przywierało do dłoni i blatu
Pakiet 11 kursów kulinarnych!
Jędrzej Lewandowski z zawodu jest projektantem, który ukończył szkołę Associazione Verace Pizza Napoletana w Neapolu i uzyskał tytuł Pizzaiolo Verace.
W dziedzinie pizzy jako jedyny Polak uzyskał znaczące wyróżnienia w prestiżowych mistrzostwach Włoch i Świata.
W 2018 roku zajął V Miejsce we Włoszech w mistrzostwach pizzy neapolitańskiej Trofeo Pulcinella w Neapolu.
W 2019 roku podczas najważniejszych międzynarodowych mistrzostw pizzy neapolitańskiej, Olimpiadi Vera Pizza Neapoletana 2019 zajął VI miejsce na świecie w kategorii “Under 35.”
W tym roku jego Pizzeria Zielona Górka z Pabianic została uznana za najlepszą pizzerię neapolitańską na świecie przez stowarzyszenie Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN)!