JĘDRZEJ LEWANDOWSKI
Mistrzowska pizza w zasięgu Twoich rąk! Na warsztatach Jędrzej, architekt pizzy, nauczy Cię robić ciasto i sos, przedstawi przepis na oryginalną napoletanę i pozwoli zrozumieć podstawy pracy z pizzą. Poznasz wiele technik i niuansów, które uczynią Cię lepszym pizzaiolo. Jędrzej z wykształcenia jest projektantem, ale ukończył też szkołę Associazione Verace Pizza Napoletana w Neapolu i uzyskał tytuł Pizzaiolo Verace. V. Miejsce we Włoszech - Trofeo Pulcinella, Neapol 2018. VI. miejsce na Świecie - Olimpiadi Vera Pizza Napoletana, Neapol 2019. Wszystkie pizze są dobre, ale Twoja może być lepsza!
WARSZTAT PIZZY NEAPOLITAŃSKIEJ
Chcesz nauczyć się robić prawdziwą pizzę?
Ponad 3 godziny
nagrań
KLIKNIJ I ZOBACZ WIĘCEJ:
26 lekcji w najlepszej
jakości HD!
Certyfikat ukończenia
kursu
Udział w jednym grupowym spotkaniu online z mistrzem
(98% pozytywnych ocen)
Lista lekcji:
1. Moja Historia
2. Wprowadzenie
3. Historia pizzy
4. Mąka
5. Drożdże
6. Sól
7. Woda
8. Piąty składnik
9. Czego nie dodawać
10. Ciasto
11. Narzędzia pracy
12. Technika pracy z ciastem
13. Sos pomidorowy
14. Mozzarella
15. Oliwa
16. Bazylia
17. Produkty
18. Margherita
19. Marinara
20. Cosacca
21. Jedzenie pizzy
22. Piece do pizzy
23. Piec domowy "Optima electra"
24. Piec domowy "Effeuno" wypiek w najwyższej temperaturze
25. Piec domowy "Effenuo" wypiek w średniej temperaturze
26. Zakończenie
Bonus! Ponad 90 min nagrania webinaru
"Jak robić pizzę Neapolitańską"
Czego się dowiem na szkoleniu?
Poznasz techniki i zasady pracy z ciastem
Dowiesz się jak rozpoznawać upieczoną pizzę
Dobierzesz odpowiednie składniki
Samodzielnie zrobisz pizzę w domu
Poznasz techniki kulkowania ciasta
Poprawisz swoje umiejętności
Poznasz skuteczne zabiegi aby ciasto nie przywierało do dłoni i blatu
A także nauczysz się kolejności nakładania dodatków
Dla kogo jest to szkolenie?
Dla kulinarnych pasjonatów którzy chcą odkrywać i poznawać nowe smaki
To szkolenie jest dla mnie, kupuję:
Ale też dla szefów kuchni i restauaracji
Regularna cena kursu to 359 zł teraz możesz kupić je za 139 zł a w tym
otrzymasz bonus! Ponad 90 min nagrania webinaru " Jak robić pizzę Neapolitańską" Sama wartość webinaru to 89 zł!
Dla amatorów ale też dla osób które chcą się dowiedzieć więcej.
Dla pasjonatów pizzy!
Jędrzej Lewandowski
Pizzaiolo Verace AVPN
Jędrzej Lewandowski z zawodu jest projektantem, który ukończył szkołę Associazione Verace Pizza Napoletana w Neapolu i uzyskał tytuł Pizzaiolo Verace.
W dziedzinie pizzy jako jedyny Polak uzyskał znaczące wyróżnienia w prestiżowych mistrzostwach Włoch i Świata.W 2018 roku zajął V. Miejsce we Włoszech w mistrzostwach pizzy neapolitańskiej Trofeo Pulcinella w Neapolu.
W 2019 roku podczas najważniejszych międzynarodowych mistrzostw pizzy neapolitańskiej, Olimpiadi Vera Pizza Neapoletana 2019 zajął VI. miejsce na świecie w kategorii “Under 35.”
W 2021 roku Zielona Górka restauracja Jędrzeja znalazła się w rankingu Best Pizzeria AVPN – Top 30 Pizzerii AVPN na Świecie.
POZNAJ MISTRZA
CO OTRZYMUJESZ W CENIE SZKOLENIA?
Udział w jednym grupowym spotkaniu online z mistrzem
7 dni gwarancji satysfakcji!
Certyfikat potwierdzający
ukończenie szkolenia
Dostęp do zamkniętej grupy
na facebooku
Dostęp do ponad 2,5 godziny materiału w wysokiej jakości!
Dostęp zawsze i wszędzie z telefonu, komputera czy też tabletu.
Opinie o szkoleniu:
" Same plusy, widać pajsę u człowieka, rzadko dzisiaj uświadczysz takie podejście. "
" Profesjonalizm i wiedza skondensowana w kilku odcinkach. Serdecznie polecam i zachęcam do zakupu."
" Każdemu niezdecydowanemu, zdecydowanie polecam! "
" Rzetelna porcja dobrze zaprezentowanej wiedzy i inspirujące opowiadanie o pizzy przepełnione “piątym składnikiem” ciasta: pasją. Polecam! "
Rafał Gramatyka
Tomasz Świderek
Ewa Rychcik
Michał Szott
Niezdecydowany? Zobacz przykładową lekcje:
PRZYKŁADOWA LEKCJA:
Najcześciej zadawane pytania:
Jeśli masz więcej pytań wejdź na nasz dział FAQ
Czy to jest kurs stacjonarny?
Nie. Jest to platforma z kursami online, które możesz oglądać, gdzie chcesz i kiedy chcesz. Są to wcześniej nagrane i zmontowane materiały filmowe. Ogrom wiedzy zgromadzonej w jednym miejscu i podzielonej na poszczególne lekcje. Filmy nagrane są w kinowej jakości, w rozdzielczości full HD.
Jak długo będę miał dostęp do kursu?
Dostaniesz dostęp do naszych kursów na 12 miesięcy.
Czy otrzymam fakturę ?
Tak, jeśli użytkownik zaznaczy taką opcję do każdego zakupu automatycznie wystawiana jest faktura.
